¿Cómo me siento?

Hoy me siento como un tornado!
Tengo muchas cosas que hacer y doy muchas vueltas porque no sé por donde empezar.

Broche de nube (de Chirchi96)

Como hoy también es día de lluvia,
he puesto esta nube tan graciosa.

Casita para pájaros(de BirdHouseAccents)

Los pájaros también tienen derecho
a tener una casa digna!
XD

Hoy me siento...

enjaulada.
Dentro de casa.

Collar de Danita art

Ya sabeis que soy fan de esta artista, pues
tengo este collar de Caperucita Roja, es
uno de mis cuentos favoritos y no podía
dejarlo escapar!

Hoy llueve (de Lupin)

Hoy es día de lluvia, así que he puesto

este broche tan bonito en honor a ella.
(madre mía, hoy hasta ha granizado!)

Gastronomía Siciliana: Cannoli

RECETA:
Para la masa:

• 30 g de mantequilla blanda
• 50 g de azúcar
• 1 huevo
• 3 cucharadas de vino blanco seco
• extracto de vainilla (una cucharadita)
• Una pizca de sal
• 150 g de harina
• 1 huevo batido
• aceite para freir
• azúcar glass, tamizada

Para el relleno:

• 1/2 kilo de ricotta fresca
• cáscaras de naranja y limón confitadas (50 g entre las dos)
• 50 g de cerezas confitadas
• 50 g de piña o higos confitados
• 100 g de azúcar
• esencia o extracto de vainilla, una cucharadita
• 2 cucharadas de agua de azahar
• Chocolate, una tableta de 100 g

Instrucciones:

1 – Inicar batiendo la mantequilla con el azúcar hasta lograr una crema a punto de pomada.
2 - Agregarle el huevo, previamente batido en un recipiente.
3 - Añadir el vino blanco gradualmente, la esencia y la pizca de sal.
4 - Incorporar luego la harina y mezclar hasta unir los ingredientes en un bollo.
5 - Volcar sobre la mesa y amasar manualmente hasta conseguir un bollo liso y suave.
6 -Tapar la masa con un repasador y dejarla descansar 2 horas en un lugar frío.

Nota: En las casas de repostería se pueden conseguir unos tubitos de metal o cañas de bambú, diseñados especialmente para armar este tipo de masas.

Armado y cocción:

Estirar la masa por partes dejándola fina (2 milimetros) y rectangular. Cortar en tiras de 12 centímetros de ancho.
Dividir luego las tiras en cuadrados. Estirar el resto de la masa hasta conseguir 12 cuadrados (o más dependiendo del número de cannolis).
Apoyar un corcho enharinado (o los tubos comprados) en diagonal sobre un cuadrado, de modo que las puntas se dirijan a dos vértices opuestos. Distribuir el huevo batido por las puntas libres del cuadrado, presionando para pegarlas. Con la misma técnica se montan los restantes.
Poner a calentar abundante aceite en una sartén hast que esté bien claiente, y echar 4 o 6 cannoli, sin que se toquen entre sí.
Freirlos dándolos vuelta hasta que se doren. Escurrir sobre papel y dejar enfriar. Con la ayuda de los dedos o un cuchillo desmoldarlos cuidadosamente, pues son muy frágiles, y se sigue haciendo el mismo procedimiento con el resto de los cannoli.

Relleno y terminación:

1 - Poner la ricotta tamizada en un bol. Picar finamente las frutas confitadas. Agregar a la ricotta el azúcar, la vainilla y el agua de azahar y batir hasta que quede bien cremosa.
2 - Mezclar a lo anterior las frutas picaditas.
3 -Por el lado más fino del rallador, rallar los 100 g de chocolate.
4 - Sumarlo al bol de la crema de ricotta y mezclar bien para distribuir.
5 - Con una manga de reposteria rellenar los cannoli, de modo que asome la crema por ambos extremos.
7 - Espolvorear con azúcar glass, y con la ayuda de un colador de alambre distribuir sobre los mismos.

Sofá-contenedor de Martin Heck

Me encanta este sofá, es original!

¿Cómo me siento?

Hoy me siento como una nube en forma de nube.
Soy como soy.

Mary Poppins

Una de mis películas favoritas, me ha inspirado

en muchas de mis creaciones. Me gusta ver la

magia de cada persona, cosa, planta, lugar...

Toda imperfección es buena y única, es lo que nos hace

especiales y diferentes de los demás.

XOXO

Victoria.

Hoy me siento...

hoy me siento como un mono amarillo,
dicho con otras palabras: con energía.

Casa (de Frillie Designs)

Me gustaría tener un rinconcito igual o parecido
a este en mi casa. Donde poder leer un libro tranquilamente,
acompañada de plantas y de árboles.. claro que hoy día,
es casi imposible encontrar un lugar en el que no haya
ruidos y una casa tan amplia.

Muñecos de DogBoneArt

monkeycakes!
¿Cómo será su sabor, sabrán
a mono estos pastelitos tan lindos?
O.o

¿Cómo me siento?

Hoy me siento guisante.
Acurrucada dentro de mi vaina. O eso es lo que querría.

Udon (de GoBuggy)

¿Apetece?
XDDDD

Ummm... (de Pink Sherbet Photography)

Qué foto más apetitosa!
Ummmm..

Viajar a...

Camboya!
para ver uno de los templos recién descubiertos
más maravillosos del mundo: Angkor

Grand Baby Hotel (Grecia)

la próxima vez que vaya a Grecia,
pido habitación en este Hotel.
Me encantan las habitaciones! cada
una está decorada de distinta manera.
ya pondré más fotos de este hotel
en otros post n__n

Muñecos de darksidedolls

Es alucinante este escultor, sus obras tienen
mucha expresividad y parecen reales aunque
solo sean pura fantasía.

Jardinera (de BTCDMD)

Una bonita jardinera para poner en la casa de mi jardín :D

Cupcakes making kit!

Me he comprado este Kit para hacer más magdalenas!
supongo que pondrán recetas nuevas, además
los recipientes de papel me alucinan!

Mi estudio :D

Todavía está en construcción,
pero le falta poquiiiiito, poquito.
Tengo ganas de llenarlo de pinceles, pinturas,
telas, peluches...de todo! y empezar con lo que
más me gusta.. la ilustración, hacer peluches, joyitas
y muchas cosas más!

banco de Elsie flannigan

Tengo que hacer lo mismo!
comprarme un banco y pintarlo,
me gusta la idea

Jabones de LoveLeeSoaps

XDDDDDD
qué divertidas son!

Espejitos (de allthingsoriginal)

Me he comprado uno de estos espejitos de Hide N Seek,
me parecen alucinantes sus ilustraciones y
me gusta la idea de llevar uno en mi bolso.
La ilustración que lleva mi espejo es la primera imagen :D

Él y yo...

Día de Gambrinus

Muñeco de Whendi

Señor mío! quien tuviera este muñeco taaaan bonito :D

foto chula! (de emiguez65)

Me encanta esta foto de miniaturas,
me recuerda al Mini que me van a
traer la semana que viene!

Cupcakes para el día del padre (19 de marzo)

Le he regalado a mi padre estos cupcakes hechos por mi!
Le dediqué estos manjares a mi papá porque le gusta mucho
el mar, la pesca y el pescado XDDD

Cupcakes de coco con notas de chocolate

Hice también estos cupcakes de coco,
me salieron riquííísimos.
¡No quedó ni uno!

Broches (depeapa)

Me he comprado estos bonitos broches.

¿No son una monada?
Además, el broche del perrito
se parece a mi perrita Lehua,
y me recuerda a ella

Alicia de Danita art

Alicia en el País de las Maravillas,
una de las novelas más bonitas del mundo.
Cuando tenga la oportunidad, me compraré
alguna de las muñecas de Danita porque son
preciosas y transmiten algo especial...

There´s no place like here

Me chifla este loft,
seguramente me inspiraré en él
para hacer mi futura casa :D

Baobab

Ya he mencionado que los árboles
significan mucho para mi.
Este es un dibujo hecho por Saint exupery,
el autor del libro "El Principito".

Hoy: Baobabs!

Este es un árbol llamado Baobab,
son preciosos... me gustaría verlos
y tocarlos, debe de ser una
experiencia maravillosa.
Algún día los visitaré!

muñeco de Wishes&Heros

No tengo palabras...
me encanta!

El tema de hoy es el circo!

Una pequeña contribución mía para el blog.
Esta foto la hice hace tiempo en compañía de mi madre.

Pendientes de Eggmanstudys

Escultura de Homemadecircus

preciosos pendientes de Decoratethediva

Mi cactus n__n

Hoy es día de cactus :D
Os presento a mi cactus, tiene unos tonos
azulados y una textura suave, suaaaave..

Cactus.. (de FerragamoStudio)

Hace ya un mes que me compré un cactus
y es precioso. Tengo que echarle
unas fotos para que lo disfrutéis.